九州地区和紅茶30日間チャレンジ 10日目【福岡県】べにふうき23’1st（木屋芳友園〈茶屋〉）
今までは「お家で和紅茶」でしたが、今日は「お外で和紅茶」です。 八女茶の和紅茶セパレートティーです。紫蘇シロップの上に和紅茶を注いで、色が二つに分かれるように作っています。飲むときは、グラスの下部をテーブルの上で回して混ぜます。始めに紫蘇の...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 9日目【宮崎県】一紅 みなみさやか2nd（宮崎茶房・崎の字は立に可）
私のInstagramのタイムラインに、宮崎茶房のお茶を飲んだ方がよく流れてきて、興味を持っていました。 オーガニック紅茶の通販・取寄｜株式会社宮﨑茶房 購入したのは熊本県菊池郡菊陽町にある「Tearoom tete」願いが通じたのか、お店...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 8日目【福岡県】ごこう（川崎製茶・崎の字は立に可）
今日は星野茶の玉露品種の和紅茶です。福岡県八女市星野村にある川崎製茶の和紅茶です。八女茶といえば昔から玉露を作っている印象ですが、川崎製茶は玉露を中心とした茶園です。サイトで和紅茶は販売しておらず、熊本の鶴屋百貨店で購入しました。定期的に出...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 7日目【熊本県】あけぼの（てぃんがーらオリジナルブレンド）
今日の紅茶は、私てぃんがーらが作ったブレンドティーです。昨日6日でご紹介した和紅茶サロン 和の香の先生に教えてもらい、鶴屋百貨店のみなまた和紅茶イベントで作りました。 和紅茶サロン 和の香 土台となる茶葉は、お茶のカジハラの”香駿””おくゆ...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 6日目【熊本県】和音ハルモニア（和紅茶サロン 和の香）
今日の和紅茶は、茶園でも茶屋でもなく、和紅茶がメインの紅茶教室「和紅茶サロン 和の香」の先生がブレンドした和紅茶です。 和紅茶サロン 和の香 このブレンドは、みなまた和紅茶四天王（お茶の坂口園・水俣市、お茶のカジハラ・芦北町、桜野園・水俣市...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 5日目【熊本県】熊本紅茶べにふうきティーバッグ（市川製茶園）
和紅茶にハマりだしてから、道の駅や物産館のお茶コーナーで和紅茶を探すようになりました。今回の市川製茶園の和紅茶は、「道の駅サンサンうきっ子 宇城彩館」で購入しました。 道の駅うき・宇城彩館 市川製茶園は熊本県下益城郡美里町にあります。熊本県...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 4日目【ブレンド】草薙（紅茶専門店紅葉）
佐賀市の長崎街道沿いにある、和紅茶専門店紅葉（くれは）が出している、ミルクティー向きのブレンド和紅茶です。 和紅茶専門店 紅葉～くれは～ / TOPページ 私の中で和紅茶はインドやスリランカの茶葉と比べると、パンチが弱いと思っており、ミルク...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 3日目【熊本県】くまもとの赤認定 甘熟紅茶（お茶の堀野園）
お茶の堀野園がオリジナルで作っている和紅茶です。独自の保存方法で2年間熟成させたオールドティーで、ティーカクテルにもおすすめだそうです。熊本県が認定している「くまもとの赤」ブランドです。熊本県には赤い食べ物が多く生産されていることから、県の...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 2日目【長崎県】島原和紅茶（社会福祉法人コスモス会正健）
今日は「幻のお茶」雲仙しまばら茶の和紅茶です。普賢岳が噴火する前は、島原はお茶所だったそうです。しかし、多くの茶畑が被害を受けて、生産量が減ってしまいました。それから20年以上の歳月を経て、再開拓し復活させたそうです。 雲仙しまばら茶は、農...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 1日目【熊本県】岩永製茶園 三ツ星プレミアムティ
今日から30日間和紅茶チャレンジをします。毎日、いろんな種類の和紅茶を紹介します。 味や香りの好みの感じ方は、個人差があるので、私なりの感じたことを書いていきます。また、どこで購入できるかも、販売先がわかる範囲でリンクしようと思っています。...