九州地区和紅茶30日間チャレンジ 20日目【熊本県】うんかい（天の製茶園）
今回は紅茶教室でいただいた和紅茶です。みなまた和紅茶四天王の一つである「天の製茶園」今日飲んだ”うんかい”は、ほうじ茶のような炒った香ばしさのある和紅茶でした。 ホーム | 株式会社天の製茶園（公式） ”うんかい”は緑茶用の品種で、1日目の...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 19日目【大分県】耶馬渓の春摘み紅茶（蛍茶園）
九州7県の中で、今回始めて大分の和紅茶を淹れました。耶馬渓でカフェも併設している「蛍茶園」の春摘紅茶ですが、渋みを抑えている為、3番茶まで楽しめるそうです。確かに飲んでみると、渋みが少ないので、私好みのお茶でした。 蛍茶園Ｔenjiku・和...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 18日目【熊本県】ゆのつる和紅茶（お茶の坂口園）
みなまた和紅茶四天王の一つ「お茶の坂口園」のオリジナルべにふうきブレンドです。この和紅茶は淹れたとたん、すごく花の香りがしました。べにふうきのブレンドですから、渋みが少ないと感じます。 お茶の坂口園 今回はいただきもので、購入していません。...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 17日目【鹿児島県】屋久島和紅茶（一の縁〈茶屋〉）
鹿児島県のお茶といえば知覧茶が有名です。今回は同じ鹿児島県でも離島の屋久島の和紅茶を選びました。品種が書いていなかったのですが、おそらく日本茶品種でなく、頭に”べに”がつく紅茶品種だと思います。 私は感じませんでしたが、一緒に飲んだ家族は、...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 16日目【熊本県】みなまた和紅茶（くまモン誕生祭イベント）
3月12日は熊本県のマスコットキャラクター、くまモンの誕生日です。熊本県は毎年、前後の土日に誕生祭のイベントが行われています。今年は、バスターミナルがある、サクラマチの花畑広場で開催されていました。 くまモン誕生祭2024 | 誕生祭 | ...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 15日目【佐賀県】嬉野紅茶ふじかおり（紅茶専門店紅葉）
福岡県（八女茶）や熊本県の和紅茶ばかりで、他県のお茶を淹れていないと気づき、今日は佐賀県嬉野市のお茶を淹れました。4日目と同じく「和紅茶専門店紅葉（くれは）」で購入した、嬉野紅茶です。この紅茶を作っている茶園は太田重喜製茶工場です。 嬉野茶...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 14日目【福岡県】手作り紅茶（星正園）
10日目に書いた「八女茶コンシュルジュ」講座の時に行った八女市の観光物産館ときめきで、購入しました。星正園のホームページでも購入できます。星正園は八女市星野村にあります。 【産地直売】八女茶の星正園 この和紅茶は、一口目は自然味あふれる味が...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 13日目【熊本県】春摘み和紅茶（竹田製茶工場）
熊本市南区城南町にある竹田製茶工場。近辺では唯一の茶畑とお茶屋です。 オーナーは、日本紅茶協会認定のティーインストラクターでもあります。資格を活かして、アールグレイや、生姜、いちごなどのフレーバーティーが得意なようです。また熊本観光コンベン...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 12日目【福岡県】紅・八女津媛（栗原製茶）
10日目に八女市で八女茶コンシュルジュを受講したことを書きました。その時に「観光物産館ときめき」で買った和紅茶です。栗原製茶のサイトでも購入できます。 【ふるさと納税】奥八女紅茶『紅・八女津媛』ラフィーネ缶 スタイリッシュ 八女茶 紅茶 ま...
九州地区和紅茶30日間チャレンジ 11日目【熊本県】夏摘み在来種（お茶のカジハラ）
和紅茶を嗜む方には、おそらく知らない人はいない、お茶のカジハラ。 昔ながらの釜炒り茶｜お茶のカジハラ The International Tea Academy Awards 2022で最高の茶園に授与される最高賞を受賞しました。そして、同...