熟成

ゴールまで残りわずかとなり、みなまた和紅茶四天王の中で淹れてなかった、桜野園の和紅茶を選びました。”あかね”は21日目の熟成和紅茶（ゆげ製茶）同様、熟成された茶葉で2022年物です。 桜野園　-sakuranoen- パッケージの後ろに、1...

ゆげ製茶は2017年にダージリンアワードを受賞しました。ダージリンと同格の熟成和紅茶です。私は最近、インドのダージリンを飲むと、和紅茶よりもタンニン（カテキン）が強いので、胃が重たくなることがあります。しかし熟成和紅茶は、口の中にえぐみが残...