八女茶

30日ラストは、私の地元エリア、八女茶の和紅茶にしました。こちらも12日目、14日目と同様に八女市の「観光物産館ときめき」で購入しました。原嶋製茶園のホームページでは、現時点では販売されていませんでした。 原嶋製茶園 powered by ...

ゆげ製茶は2017年にダージリンアワードを受賞しました。ダージリンと同格の熟成和紅茶です。私は最近、インドのダージリンを飲むと、和紅茶よりもタンニン（カテキン）が強いので、胃が重たくなることがあります。しかし熟成和紅茶は、口の中にえぐみが残...

10日目に書いた「八女茶コンシュルジュ」講座の時に行った八女市の観光物産館ときめきで、購入しました。星正園のホームページでも購入できます。星正園は八女市星野村にあります。 【産地直売】八女茶の星正園 この和紅茶は、一口目は自然味あふれる味が...

今までは「お家で和紅茶」でしたが、今日は「お外で和紅茶」です。 八女茶の和紅茶セパレートティーです。紫蘇シロップの上に和紅茶を注いで、色が二つに分かれるように作っています。飲むときは、グラスの下部をテーブルの上で回して混ぜます。始めに紫蘇の...

今日は星野茶の玉露品種の和紅茶です。福岡県八女市星野村にある川崎製茶の和紅茶です。八女茶といえば昔から玉露を作っている印象ですが、川崎製茶は玉露を中心とした茶園です。サイトで和紅茶は販売しておらず、熊本の鶴屋百貨店で購入しました。定期的に出...