7日目【熊本県】あけぼの（てぃんがーらオリジナルブレンド）

今日の紅茶は、私てぃんがーらが作ったブレンドティーです。
昨日6日でご紹介した和紅茶サロン和の香の先生に教えてもらい、鶴屋百貨店のみなまた和紅茶イベントで作りました。

土台となる茶葉は、お茶のカジハラの”香駿””おくゆたか”です。フレーバーとして、乾燥いちごを加えました。春の目覚めのイメージでしたので、「あけぼの」と命名しました。

10日ほど置いて（熟成）して飲むとよいことで、10日以上になりましたが、本日飲みました。

ポットから保温用の急須に注ぎ分けたとたん、いちごの甘酸っぱい香りが出てきて、さっぱりとした味わいとなりました。酸味はほとんどありません。

始めて自分で作った和紅茶のブレンドティーですが、今後もいろいろと飲んで、研究してオリジナルブレンドティーの数を増やしていきたいと思いました。